요리 料理10 냉동밥 보관 팁. 락앤락 햇쌀밥용기 밥을 하고 냉동보관하는 용도로 락앤락 글라스 용기를 사용하고 있습니다 밥짓고나서 흔들어주고 부드러울때 바로 옮겨담고 사진의 위처럼 뚜껑을 비스듬히 닫아 먼지도 막고 살짝 식혀줍니다. 한두시간 쯤 뒤 뚜껑을 완전 닫아 냉동 보관한뒤 후에 식사때 꺼내 렌지에 4~5분 돌립니다. 더 발가락 손잡이는 세운 상태로 돌려줘야 합니다. 김이 나오게 열어두는 겁니다. 락앤락에서 유리를 튼튼하게 만들어서 급격한 온도변화에도 불구하고 절대 안깨집니다. 저런 용도로 만들었으니까요. 햇쌀밥용기 410mm (작은 용량도 있으니 헷갈리지 마세요~~) 2개 만원에 판매하고있네요. 물론 저렴하진 않습니다만 환경호르몬은 안나오니 결혼 초 큰맘먹고 6개 구입밥을 해놓고 바로 안먹으면 누렇게 변하고 딱딱해지지않습니까. 그럼 버리게 되구요.. 2020. 3. 16. 송화버섯 드디어 맛보다!! 어머니께 한주먹 받아 송화버섯을 처음 먹고는 맛이있어서 다음 검색 후 주문을 했습니다!! 송화버섯. 이름을 처음 알게 되었어요. 1kg 배송비포함 16,000원대 구매했어요. 원래 비싼건데 저렴하게 구입한거라 상급은 아니고 가정용이랍니다. 크면 클수록 상급이래요. 1키로 요정도 크기. 꽤 많아요. 수분이 적어 냉장고에서 오래 보관이 가능하다고 합니다. 표고와 송이를 개량한 것으로 알고 있어요. 기둥까지 먹을 수 있고 양지 재배하여 영양도 풍부하다해요. 식감은 쫄깃쫄깃해요. 한달은 거뜬히 먹을 수 있을 것 같아요. 국요리나 고기먹을때 볶음 반찬할때 파스타할때! 자주 요리를 못하면 썰어서 얼려놓았다가 만들면 되고 그렇다면 2~3달도 먹겠죠? 사은품 ㅋㅋ 사장님이 문자도 주셨는데 버섯 보관에 많은 도움이 됬어.. 2020. 3. 16. 필립스 믹서기로 HR3565 고구마 라떼 만들기 새로산 필립스 믹서기로 고구마 라떼를 만들었어요. 결과는 성공적. 밤 11시라 조금만 떠서 맛보고 병에 넣었어요. 재료는 딱 3가지 삶은고구마 우유 꿀(설탕 시럽 올리고당 등 대체) 전자제품은 +믹서기 +전자렌지(데우는용도) 세 박스 째 먹으니 물려서 처치곤란 싹나는 고구마 다행히 고구마는 싹이 나도 괜찮대요. 해남 호박고구마예요. 보토 에어프라이어에 고구마 반 잘라서 4조각 넣고 170도로 40분 정도 익혔어요. 오래익혀야 끈쩍해지면서 달더라구요. 고구마 찌는 것보다 구워서 라떼를 만들어야 맛있대요. 당도와 향 때문인것같아요. 전 찌는게 귀찮아서 에어프라이어 ㄱㄱ 숟가락으로 고구마 1.5개를 떠서 넣고 우유는 고구마 양보다 약간 더 넣으시고 믹서기에 돌린 이후 확인하고 좋아하시는 농도로 우유를 더 추가.. 2020. 3. 16. 양파처리_ 양파초절임 대따 쉬워요 양파 한망을 샀더니 환기가 잘 안되서 그런지 곰팡이가 쓸기 시작했어요상한 부분 도려내고 양파를 다 까놔서 얼른 처리 해야했어요. 그래서, 양파초절임을 만듭니다. 재료 양파 5개 고추 약간, 마늘 한주먹물 한컵, 간장 한컵, 식초 한컵, 설탕 1/2컵 > 이 양념 비율 진짜 최고예요. 저 유리병은 다이소에서 3천원 정도. 양파를 한입 크기로 병에 들어갈 만큼만 썹니다. 냉동실에 고추 조금하고 통마늘 산게 있어서 한주먹색깔 들어간걸 넣으니 양파초절임이 더 맛있어보이네요. 집에 있는 컵으로 대충 계량합니다.물 한컵, 간장 한컵, 식초 한컵, 설탕 1/2 컵 물을 더 많이 넣는 사람이 있고 간장을 2컵 하는 분도 있더라구요.그건 여러번 하시면서 맞는 걸로 조정하시면 될것같아요. 양념 끓으면 바로 붓습니다. 식히.. 2020. 3. 11. 콩나물국 끓이기 완전 쉽네 (feat 오아시스마켓) 3년다닌 회사를 퇴사하고 집에 있는 시간이 부쩍늘어나, 이것저것 먹고 싶었던 국물들을 만들어봅니다. 국물요리는 몇번 해보면 거의 비슷해서 어렵지 않더라구요. 요즘에 이것저것 가성비 음식재료 장보는게 취미예요. 콩나물국은 끓이는법은 아래로 쭉 넘겨주세요. 그전에 먼저, 500원주고 콩나물을 구매했던 오아시스 마켓을 추천드립니다. 전 주로 쿠팡으로 장을 보지만, 오아시스 마켓이 농수산물 구입하기엔 가격+퀄리티가 좋아 자주 이용하려고 합니다. https://www.oasis.co.kr/join/recommend/snrsnr7 5,000원 할인받고 오아시스에서 장보기 서나래님이 초대하는 가격감동,품질감동,고객감동 오아시스마켓! 신선한 제품을 3시간내에 받아 볼수 있습니다. www.oasis.co.kr 형님이 추.. 2020. 3. 8. 시금치 로제 파스타 만들기 + 청정원 파스타소스 시금치 로제 파스타 만들기 2인분 재료 면 : 파스타 엄지와 검지로 잡았을때 100원짜리 동전만큼 2개 소스 : 청정원 로제 소스, 면 삶은물 약간 토핑 : 양파 반개, 다진마늘, 편마늘, 시금치한주먹 자주 사먹는 청정원 파스타 소스입니다. 로제, 아라비아따 주로 먹는데 쿠팡에서 아라비아따는 품절이더라구요. 1병에 3천원대 입니다. 4인분이라고 적혀있는데 2-3분 정도 인 것 같아요. 어쨌든 둘이서 저녁한끼에 저 소스 한병이면 되니 가성비 좋죠. 재료는 추가하시면 되요. (소스까지 다 만들면 좋겠지만 2인가구에서 토마토까지 구입하기에는 가성비가 ㅎㅎ) 파스타면은 딱히 가리지 않는데 이번에는 폰타나로 구입 쿠팡에서 구매한 양파 알이 굵네요. 양파 반개 사용합니다. 얇게 썹니다. 위쪽은 살짝 남겨놓고 일자로.. 2020. 3. 1. 이전 1 2 다음
