서초동 녹두삼계탕 맛집_3대 삼계 장인

3대삼계장인 三代参鸡汤岳父

 

 

한국인들이 많이 먹는 음식 중에 하나인 삼계탕,

이곳에서 녹두삼계탕을 한번 먹고나서 녹두까지 주문하게 되었죠.

 

평소에는 줄서서 먹어야 한다는 3대삼계장인의 삼계탕 

평일에는 직장인들이 많아서 평일에는 아마 식사하시기 힘들 것 같구요.

전 2번 방문했는데 둘다 토요일 오전에 방문을 했습니다. 주말 이용을 추천드려요.

 

맛은, 정말 의심 없이 방문 하시길 추천드려요.

삼계탕은 잣 삼계탕, 녹두 삼계탕, 쑥 삼계탕 있습니다.

쑥은 아직 못먹어봤고 잣보다는 녹두더라구요 (개취)

 

시부모님과 3대삼계장인을 방문했습니다. 어른들도 무난하게 좋아하시는 삼계탕. 

부모님께 대접해드리기 좋은 메뉴 중에 하나입니다. 녹두 삼계탕 만큼은 사먹는걸 추천해요.

ㅋㅋㅋ 이맛이 안나더라구요.

 

 

 

위치 먼저 알려드립니다. 삼계탕 가격은 부가세 포함 16,000원입니다.

 

서초역과 교대역 사이에 위치

교대역 14번 출구에서 3분 정도 걸어서 이동하면 찾기 쉽습니다.

首尔教育大学站 14号出口 走路大概要3分钟就能到。

 

서울특별시 서초구 서초동 반포대로28길 56-3

56-3, Banpo-daero 28-gil, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea

 

 

 

3대삼계장인의 밑반찬 퀄리티

 

생고추와 생마늘, 부추절임, 깍두기, 배추김치 

 

그리고 함초소금. 서해안에서 나는 함초를 첨가한 소금. (해조류) 향이 독특해요.

밑반찬도 리필 넉넉히 해주시고, 리필 눈치 주지 않고 인색하지 않아요 ㅎㅎ 

직원분들이 친절 하셔요~

 

 

 

우리 모두 4인 녹두 삼계탕을 주문했습니다.

삼계탕은 삼산배양근으로 장식, 먼저 저것을 집어 씹어 먹습니다.

 

녹두는 생으로도도 들어가 있고 일부는 갈아서 삶아 국물이 엄청 걸죽합니다.

애기 삼도 들어있고요, 좋은 재료들을 아끼지 않았는데 한 접시에 삼계탕이 16,000원..

돈이 아깝지 않습니다.

 

 

닭은 이정도? 크기는 별로 크지 않은데요.

수비드 공법? 이라고 훈제하는 것과 비슷한 것 같은데

닭고기가 너무너무 부드러워요. 이 식감에 반해서 수비드도 검색했는데

가정집에서 시도하기엔 힘든 방식 같더라구요. 시간도 오래걸리고요.

(진공된 상태에서 적정 온도로 오래동안 익히는 방법입니다.)

고기가 부드럽기 때문에 이가 약한 어른들도 드시기에 좋습니다.

 

 

찹쌀밥은 반공기 정도 나오고 고기를 먹은 뒤에 국물에 말아먹습니다.

삼계탕을 먹다보니 녹두 때매 그런지 속이 든든해서 밥 양이 적진 않았어요.

 

 

 

음식을 주문하고 나면 이런 것도 나눠주세요.

식사가 거의 끝날 때 쯤에는 헤이즐넛 커피도 갖다주시는데 커피맛도 좋아요.

 

 

담엔 쑥도 먹어 볼까봐요.

首尔美食店 结束了。