양파초절임1 양파처리_ 양파초절임 대따 쉬워요 양파 한망을 샀더니 환기가 잘 안되서 그런지 곰팡이가 쓸기 시작했어요상한 부분 도려내고 양파를 다 까놔서 얼른 처리 해야했어요. 그래서, 양파초절임을 만듭니다. 재료 양파 5개 고추 약간, 마늘 한주먹물 한컵, 간장 한컵, 식초 한컵, 설탕 1/2컵 > 이 양념 비율 진짜 최고예요. 저 유리병은 다이소에서 3천원 정도. 양파를 한입 크기로 병에 들어갈 만큼만 썹니다. 냉동실에 고추 조금하고 통마늘 산게 있어서 한주먹색깔 들어간걸 넣으니 양파초절임이 더 맛있어보이네요. 집에 있는 컵으로 대충 계량합니다.물 한컵, 간장 한컵, 식초 한컵, 설탕 1/2 컵 물을 더 많이 넣는 사람이 있고 간장을 2컵 하는 분도 있더라구요.그건 여러번 하시면서 맞는 걸로 조정하시면 될것같아요. 양념 끓으면 바로 붓습니다. 식히.. 2020. 3. 11. 이전 1 다음